胃癌晚期患者適合吃高蛋白易消化的食物,主要有藕粉、雞蛋羹、魚肉泥、山藥粥、嫩豆腐等,也可遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、復(fù)方氨基酸注射液、脂肪乳注射液、口服補(bǔ)液鹽散、葡萄糖注射液等藥物輔助營(yíng)養(yǎng)支持。
藕粉富含碳水化合物且質(zhì)地細(xì)膩,能快速提供能量,適合胃腸功能減弱的晚期患者。沖泡時(shí)建議調(diào)至糊狀,溫度控制在40℃左右,避免刺激消化道黏膜。
雞蛋羹含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,蒸制后蛋白質(zhì)更易吸收。制作時(shí)可加入少量芝麻油調(diào)味,但需避免添加辛辣調(diào)料。每日食用量建議不超過2個(gè)雞蛋。
鱈魚或龍利魚等白肉魚類制成的魚泥,提供易消化蛋白和Omega-3脂肪酸。建議清蒸后去刺搗碎,搭配米粥食用,每周可進(jìn)食3-4次。
山藥含黏蛋白能保護(hù)胃黏膜,與大米同煮至糜爛狀態(tài)更易吸收。可添加少量枸杞增加營(yíng)養(yǎng),但糖尿病患者需控制攝入量。
嫩豆腐富含植物蛋白和鈣質(zhì),適合制成豆腐腦或湯品。避免與含草酸高的菠菜同食,腎病患者需限制每日食用量。
適用于經(jīng)口進(jìn)食不足的患者,能提供均衡營(yíng)養(yǎng)素。需按說明書比例調(diào)配,避免濃度過高引發(fā)腹瀉,使用前需搖勻。
用于嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良者靜脈補(bǔ)充必需氨基酸。輸注速度需嚴(yán)格遵醫(yī)囑,腎功能不全者需調(diào)整劑量。
提供高熱量的脂肪來源,適用于長(zhǎng)期不能進(jìn)食者。使用期間需監(jiān)測(cè)血脂水平,急性胰腺炎患者禁用。
糾正化療或嘔吐導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂。沖泡時(shí)使用溫開水,少量多次服用,心功能不全者慎用。
快速補(bǔ)充機(jī)體能量消耗,濃度選擇需根據(jù)血糖水平調(diào)整。糖尿病患者使用時(shí)應(yīng)加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)。
胃癌晚期患者飲食需遵循少食多餐原則,每日可分6-8次進(jìn)食,單次攝入量控制在100-150毫升。食物溫度保持溫?zé)幔苊膺^冷過熱刺激。進(jìn)食后保持半臥位30分鐘以減少反流風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)記錄每日飲食情況及不良反應(yīng),及時(shí)與營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整方案。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或吞咽困難,應(yīng)立即就醫(yī)評(píng)估是否需要留置鼻飼管或進(jìn)行靜脈營(yíng)養(yǎng)支持。
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