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得了肝癌在飲食上應(yīng)該注意什么

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肝癌患者飲食需注意低脂高蛋白、適量碳水化合物、補充維生素礦物質(zhì)、避免刺激性食物、少食多餐等原則，有助于減輕肝臟負擔(dān)并維持營養(yǎng)平衡。

1、低脂高蛋白

肝癌患者肝功能受損，需選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉、豆腐等，每日攝入量控制在每公斤體重1-1.2克。避免動物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物，減少肝臟代謝負擔(dān)。蛋白攝入不足時可選用乳清蛋白粉補充，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2、適量碳水化合物

以全谷物、薯類為主食，每日攝入量占總熱量50%-60%。避免精制糖和甜食，防止血糖波動加重肝臟損傷。合并糖尿病的患者需嚴(yán)格監(jiān)測血糖，必要時調(diào)整胰島素用量。

3、補充維生素礦物質(zhì)

重點補充維生素B族、維生素C、維生素E及鋅、硒等抗氧化營養(yǎng)素。每日攝入300-500克新鮮蔬菜水果，深色蔬菜占一半以上。肝功能嚴(yán)重受損時需避免維生素A過量。

4、避免刺激性食物

禁酒及含酒精食品，限制辣椒、咖喱等辛辣調(diào)料。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免油炸、燒烤。合并食管胃底靜脈曲張者需進食軟爛食物，防止消化道出血。

5、少食多餐

每日可分5-6餐，每餐七分飽。兩餐間可補充堅果、酸奶等健康零食。出現(xiàn)腹水或水腫時需限制鈉鹽攝入，每日食鹽不超過3克。進食困難者可考慮營養(yǎng)制劑替代。

肝癌患者飲食需根據(jù)肝功能分級個體化調(diào)整，合并肝硬化者需限制蛋白質(zhì)攝入量，出現(xiàn)肝性腦病征兆時應(yīng)立即轉(zhuǎn)為低蛋白飲食。日?？捎涗涳嬍橙沼洷O(jiān)測營養(yǎng)攝入，定期復(fù)查血常規(guī)、肝功能等指標(biāo)。若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退、體重下降超過5%等情況，應(yīng)及時就醫(yī)進行營養(yǎng)評估和干預(yù)，必要時可通過腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持改善營養(yǎng)狀況。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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