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嘌呤含量高的食物有哪些

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含嘌呤高的食物主要包括動(dòng)物肝臟、濃湯、海鮮、豆類(lèi)、酒等。

1、動(dòng)物肝臟：如雞肝、鴨肝、牛肝等，嘌呤含量較高，大概在100-200mg/100g。

2、濃湯：如濃肉湯、火鍋湯，嘌呤含量較為豐富。

3、海鮮：例如魷魚(yú)、帶魚(yú)等海魚(yú)，扇貝、螃蟹等甲殼類(lèi)海鮮，含有大量嘌呤，含量通常處于150-200mg/100g。

4、豆類(lèi)：大豆的嘌呤含量一般是170mg/100g左右，此外如豆?jié){、豆腐等豆制品也含有豐富的嘌呤。

5、酒：含有嘌呤較多的酒類(lèi)主要包括啤酒、烈酒等糧食酒，啤酒的嘌呤含量通常是70mg/L左右，烈酒的嘌呤含量一般是350mg/L左右。

食物中的嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸，尿酸主要通過(guò)腎臟排泄，因此尿酸水平高、腎功能不全等人群應(yīng)盡量避免食用嘌呤含量高的食物，以免加重病情，不利于身體健康。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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