山茶油具有抗氧化、調節(jié)血脂、保護心血管、促進傷口愈合、滋潤皮膚等功效與作用。山茶油主要由油酸、亞油酸、維生素E等成分組成，適合日常食用或外用。
1、抗氧化
山茶油富含維生素E和多酚類物質，能清除體內自由基，延緩細胞氧化損傷。長期適量食用有助于減緩皮膚老化，降低慢性炎癥風險。外用時可與其他植物油混合作為天然抗氧化護膚品。
2、調節(jié)血脂
山茶油中單不飽和脂肪酸含量較高，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，提升高密度脂蛋白膽固醇水平。對高脂血癥患者有輔助調理作用，建議每日食用量控制在25-30克。
3、保護心血管
山茶油的脂肪酸構成接近橄欖油，有助于維持血管彈性，減少動脈粥樣硬化斑塊形成。其角鯊烯成分還能改善心肌供血，可作為心血管疾病的預防性膳食補充。
4、促進傷口愈合
山茶油含有的茶多酚和油酸具有抗菌消炎作用，能加速表皮細胞再生。輕度燙傷或皮膚破損時可直接涂抹，但深度傷口需先進行醫(yī)療清創(chuàng)處理。
5、滋潤皮膚
山茶油的小分子結構易于被皮膚吸收，能修復干燥皸裂的角質層。冬季可將山茶油與乳霜混合使用，改善皮膚屏障功能。敏感肌使用前建議做局部測試。
使用山茶油時需注意選擇冷壓未精煉的優(yōu)質產(chǎn)品，開封后應冷藏保存避免氧化變質。日常食用可搭配涼拌菜或低溫烹調，高溫煎炸會破壞其營養(yǎng)成分。皮膚外用前需清潔患處，嬰幼兒使用應稀釋后少量涂抹。若出現(xiàn)過敏反應如紅腫瘙癢應立即停用，嚴重者需就醫(yī)處理。特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者使用前建議咨詢醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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