新冠陽(yáng)了通常指新型冠狀病毒感染,一般需要忌口,避免食用可能加重癥狀或影響恢復(fù)的食物。
新型冠狀病毒感染后,機(jī)體會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛等一系列炎癥反應(yīng),消化功能也可能暫時(shí)減弱。此時(shí)攝入辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒、芥末等,可能刺激咽喉部黏膜,加重咽痛、咳嗽等癥狀,同時(shí)可能刺激胃腸,引起或加重腹痛、腹瀉等不適。油膩食物,如油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等,含有大量脂肪,需要更多的消化液和更長(zhǎng)的消化時(shí)間,可能加重感染期間本就可能存在的食欲不振、惡心、腹脹等消化不良癥狀。生冷食物,如冰淇淋、冷飲、未經(jīng)充分加熱的涼拌菜等,可能刺激胃腸道,引起痙攣、腹痛或腹瀉,對(duì)于伴有發(fā)熱的患者,還可能因體溫驟變引起不適。酒精類飲品需要嚴(yán)格避免,因?yàn)榫凭粌H可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),影響藥物效果,還可能抑制免疫系統(tǒng)功能,不利于身體對(duì)抗病毒。甜度過(guò)高的食物和飲料,如蛋糕、含糖碳酸飲料等,可能促進(jìn)炎癥反應(yīng),且高糖環(huán)境可能為某些病原體提供滋生條件,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看不利于感染控制。
感染期間,飲食應(yīng)以清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)為原則。建議選擇粥、面條、餛飩等半流質(zhì)或軟質(zhì)食物,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,如蒸蛋羹、魚肉、瘦肉末、豆腐等,有助于身體修復(fù)和抗體產(chǎn)生。多吃新鮮的蔬菜水果,補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),特別是維生素C和維生素D,對(duì)維持免疫系統(tǒng)正常功能有益。烹飪方式宜采用蒸、煮、燉,避免煎、炸、烤。保證充足的飲水,溫水為宜,有助于補(bǔ)充發(fā)熱、出汗導(dǎo)致的水分丟失,稀釋痰液,促進(jìn)代謝廢物排出。若出現(xiàn)明顯的味覺(jué)嗅覺(jué)減退,可嘗試在食物中適當(dāng)添加天然香料如蔥、姜、蒜烹飪后或檸檬汁來(lái)提升食欲,但需注意個(gè)體耐受性。對(duì)于合并有基礎(chǔ)疾病如糖尿病、高血壓、腎臟疾病的患者,還需在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下,結(jié)合原有疾病的飲食要求進(jìn)行調(diào)整。
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