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甘欖的常見用法有哪些

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甘欖的常見用法主要有入藥、泡茶、制作蜜餞、調(diào)味佐餐、外用敷貼等。

1、入藥

甘欖干燥果實(shí)可入藥，具有清熱利咽、生津止渴的功效。常用于治療咽喉腫痛、咳嗽痰黏等癥狀，常與胖大海、桔梗等配伍使用。需注意脾胃虛寒者慎用，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

2、泡茶

新鮮或曬干的甘欖切片后可直接沖泡飲用，搭配蜂蜜或陳皮可增強(qiáng)潤喉效果。適合教師、歌手等用嗓人群日常保健，但胃酸過多者不宜空腹飲用。

3、制作蜜餞

甘欖經(jīng)鹽水浸泡脫澀后，可糖漬加工成蜜餞零食。加工過程中會流失部分營養(yǎng)成分，建議選擇低糖工藝產(chǎn)品，糖尿病患者應(yīng)控制食用量。

4、調(diào)味佐餐

潮汕地區(qū)常將腌制甘欖切碎作為粥品佐料，或與排骨燉湯增添風(fēng)味。腌制后含鹽量較高，高血壓患者需限量食用，建議搭配清淡主食。

5、外用敷貼

甘欖搗碎后敷于患處可緩解蚊蟲叮咬引起的紅腫，其鞣酸成分具有收斂作用。皮膚敏感者使用前應(yīng)做局部測試，出現(xiàn)刺痛需立即停用。

日常使用甘欖時建議優(yōu)先選擇新鮮或簡單加工產(chǎn)品，避免高糖高鹽的深加工制品。咽喉不適者可每日含服1-2枚新鮮甘欖，但持續(xù)癥狀超過3天或伴有發(fā)熱時應(yīng)及時就醫(yī)。儲存時需保持干燥通風(fēng)，霉變果實(shí)禁止食用。特殊體質(zhì)人群使用前建議咨詢醫(yī)師，避免與寒涼藥物同用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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