孕期一般能吃白刺蝦,可以為孕婦補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)。
白刺蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)素,有助于胎兒骨骼發(fā)育和孕婦肌肉組織修復(fù)。蝦肉中的牛磺酸對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有積極作用,蝦青素則具有抗氧化功能。建議選擇新鮮活蝦,充分加熱至蝦體完全變紅、肉質(zhì)緊實(shí)后食用。每周攝入量控制在200-300克,避免與寒性食物如螃蟹同食。對甲殼類過敏或患有高尿酸血癥的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用,食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛等癥狀需立即停食并就醫(yī)。
孕期飲食需注意營養(yǎng)均衡,除白刺蝦外還可適量食用三文魚、鱈魚等深海魚類補(bǔ)充不飽和脂肪酸。建議搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等蔬菜促進(jìn)鐵吸收,避免同時飲用濃茶或咖啡影響礦物質(zhì)吸收。日常烹飪以清蒸、水煮為主,減少油脂攝入,定期進(jìn)行產(chǎn)檢監(jiān)測營養(yǎng)狀況,出現(xiàn)過敏或胃腸不適及時咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。
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