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吃耳實(shí)有什么好處

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吃芡實(shí)有助于健脾止瀉、固腎澀精、除濕止帶，適合脾虛久瀉、腎虛遺精、白帶過(guò)多等人群食用。

1、健脾止瀉

芡實(shí)含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和維生素B族，能增強(qiáng)小腸吸收功能。對(duì)于脾虛引起的慢性腹瀉，可用芡實(shí)配伍山藥、蓮子肉煮粥，如出現(xiàn)水樣便時(shí)可搭配炒白術(shù)。注意實(shí)熱便秘者不宜過(guò)量食用。

2、固腎澀精

芡實(shí)中的氨基酸和礦物質(zhì)能改善腎虛癥狀。針對(duì)夢(mèng)遺滑精，可將芡實(shí)與金櫻子配伍使用，推薦芡實(shí)粉沖服或芡實(shí)核桃粥。陰虛火旺者需配伍滋陰藥物同用。

3、除濕止帶

芡實(shí)具有收斂作用，對(duì)脾虛濕盛導(dǎo)致的白帶量多質(zhì)稀有效。常與白果、山藥同用，建議用芡實(shí)茯苓粥調(diào)理。濕熱下注型黃帶需配伍黃柏等清熱藥物。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

每100克芡實(shí)含碳水化合物75克、蛋白質(zhì)9克，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。適合病后體虛者作為滋補(bǔ)食材，可制作芡實(shí)紅棗湯或芡實(shí)燉排骨，但消化不良者應(yīng)控制攝入量。

5、抗氧化

芡實(shí)含有多酚類物質(zhì)和維生素E，具有清除自由基的作用。建議將芡實(shí)與黑芝麻、枸杞搭配食用，如芡實(shí)枸杞茶。食用時(shí)需注意芡實(shí)外皮可能殘留農(nóng)藥，應(yīng)充分清洗。

芡實(shí)作為藥食同源食材，建議每日食用量不超過(guò)50克干品。食用前需浸泡2小時(shí)以上，烹飪至完全軟化。慢性腎病患者需控制攝入量，糖尿病患者應(yīng)注意芡實(shí)粥的升糖指數(shù)。保存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止霉變。若出現(xiàn)腹脹等不適癥狀應(yīng)暫停食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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