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艾滋病不能吃什么

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艾滋病患者應(yīng)避免食用生冷食物、未煮熟肉類、高糖高脂食品、酒精及刺激性食物，同時需謹慎選擇乳制品。這些食物可能加重免疫負擔(dān)或增加感染風(fēng)險。

一、生冷食物

艾滋病患者免疫力低下，生魚片、生蠔等生冷食物可能攜帶寄生蟲或細菌，易引發(fā)胃腸感染。建議所有食材徹底加熱至中心溫度超過70攝氏度再食用。

二、未煮熟肉類

半熟牛排、醉蝦等未徹底加熱的動物性食品可能含有沙門氏菌、弓形蟲等病原體。患者需確保肉類烹飪至無粉紅色血水滲出，禽類內(nèi)部溫度達到74攝氏度。

三、高糖高脂食品

蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物可能影響抗病毒藥物代謝，增加心血管疾病風(fēng)險。每日添加糖攝入量建議控制在25克以下，優(yōu)先選擇橄欖油等健康脂肪。

四、酒精及刺激性食物

酒精會損傷肝臟功能，影響抗逆轉(zhuǎn)錄病毒藥物療效。辣椒、咖喱等刺激性食物可能加重口腔潰瘍或食管炎，合并機會性感染時應(yīng)嚴格忌口。

五、乳制品選擇

未經(jīng)巴氏消毒的鮮奶可能含有李斯特菌，建議選擇常溫滅菌奶。酸奶需注意保質(zhì)期，開封后冷藏超過2天的發(fā)酵乳制品不建議食用。

艾滋病患者日常飲食應(yīng)以新鮮烹制的熟食為主，每日保證300-500克蔬菜、200-350克水果攝入，適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚類、豆制品。注意餐具消毒，避免與感染者共用餐具。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、體重下降等情況時，應(yīng)及時就醫(yī)進行營養(yǎng)評估，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑或維生素補充劑。保持適度運動有助于改善消化吸收功能，但需避免過度勞累。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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