胃疼時(shí)可選擇易消化、低刺激的飯菜,主要有小米粥、山藥泥、清湯面、蒸南瓜、燉蘋(píng)果等食物。胃疼可能與飲食不當(dāng)、胃炎、胃潰瘍等因素有關(guān),建議及時(shí)就醫(yī)明確病因。
小米粥富含B族維生素和膳食纖維,煮至軟爛后形成糊化淀粉層,能覆蓋胃黏膜減少胃酸刺激。適合因胃炎或胃酸過(guò)多引起的隱痛,可搭配少量紅棗增加風(fēng)味但避免過(guò)甜。注意急性胃痛發(fā)作期需放涼至溫?zé)嵩偈秤谩?/p>
山藥含黏蛋白和多糖類物質(zhì),能促進(jìn)受損胃黏膜修復(fù)。將新鮮山藥蒸熟搗成泥狀,避免添加油脂或糖分。適合胃潰瘍恢復(fù)期患者,若伴隨反酸癥狀可加入少量堿面饅頭碎中和胃酸。糖尿病患者需控制攝入量。
用龍須面或細(xì)掛面煮至軟爛,湯底選用撇去浮油的雞湯或菌菇湯,避免添加辛辣調(diào)料。面條中的堿性物質(zhì)可中和部分胃酸,適合饑餓性胃痛或慢性淺表性胃炎患者。吞咽困難者可剪短面條便于消化。
南瓜富含果膠和胡蘿卜素,蒸制后質(zhì)地綿軟易消化。果膠能在胃內(nèi)形成保護(hù)膜,緩解因胃痙攣引起的陣發(fā)性疼痛。選擇老南瓜去皮去籽蒸20分鐘至完全軟化,胃動(dòng)力不足者建議用料理機(jī)打成南瓜羹。
蘋(píng)果經(jīng)燉煮后纖維素軟化,所含鞣酸和有機(jī)酸含量降低,對(duì)胃部刺激減小。將蘋(píng)果去核切塊加水燉煮30分鐘,適合胃寒型疼痛或功能性消化不良。腹瀉患者可連湯食用,便秘者建議保留果皮增加膳食纖維。
胃疼期間應(yīng)避免油炸、辛辣、生冷及粗纖維食物,采取少食多餐原則。可適量飲用35-40℃的溫水緩解痙攣,用餐后保持坐姿30分鐘以上。若疼痛持續(xù)超過(guò)48小時(shí)或伴隨嘔血、黑便等癥狀,須立即就醫(yī)進(jìn)行胃鏡檢查。日常注意記錄飲食與疼痛的關(guān)聯(lián)性,幫助醫(yī)生判斷誘因。
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