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山查有哪些功效和作用

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山楂具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管等功效。山楂的主要作用有改善胃腸功能、輔助降血壓、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、緩解痛經(jīng)等。

1、改善胃腸功能

山楂含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，能夠刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。山楂中的果膠成分可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良引起的腹脹、噯氣等癥狀。胃腸功能紊亂者可適量食用山楂制品，但胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用。

2、輔助降血壓

山楂中的黃酮類化合物具有擴(kuò)張血管的作用，能夠降低外周血管阻力。山楂提取物可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，減少血管收縮物質(zhì)的生成。高血壓患者可遵醫(yī)囑使用山楂制劑，但不可替代正規(guī)降壓藥物。

3、抗氧化

山楂富含維生素C和多種多酚類物質(zhì)，能有效清除體內(nèi)自由基。這些抗氧化成分可以延緩細(xì)胞氧化損傷，降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生概率。新鮮山楂的抗氧化活性高于加工制品，建議選擇成熟度高的鮮果食用。

4、增強(qiáng)免疫力

山楂中的多糖成分能夠激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持皮膚和黏膜屏障完整性。秋冬季節(jié)適量食用山楂可幫助預(yù)防呼吸道感染。

5、緩解痛經(jīng)

山楂具有活血化瘀功效，能夠改善盆腔血液循環(huán)。其含有的槲皮素等成分可抑制前列腺素合成，減輕子宮平滑肌痙攣。經(jīng)期腹痛者可飲用山楂紅糖水，但月經(jīng)過(guò)多者慎用。

山楂可直接鮮食，也可制成山楂糕、山楂醬等食品。胃腸敏感者應(yīng)控制食用量，避免引起反酸不適。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，山楂可能增強(qiáng)藥物作用。建議選擇無(wú)添加糖分的山楂制品，糖尿病患者每日攝入量不超過(guò)50克。儲(chǔ)存新鮮山楂時(shí)應(yīng)保持干燥通風(fēng)，避免霉變。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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