痛風(fēng)患者通常可以吃酸菜,但需注意適量。若痛風(fēng)加重,建議及時(shí)就醫(yī)。
酸菜作為一種發(fā)酵蔬菜,對(duì)痛風(fēng)患者有一定益處。其中含有乳酸菌,有助于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài),促進(jìn)消化吸收,利于身體整體健康,對(duì)痛風(fēng)病情控制有間接幫助。在搭配食材方面,酸菜可與低嘌呤的肉類,如雞肉、鴨肉搭配,制作成湯品或燉菜,既能豐富口感,又能在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),維持相對(duì)較低的嘌呤攝入水平。但酸菜在腌制過(guò)程中可能會(huì)添加較多鹽分,過(guò)量食用會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),影響尿酸排泄,且酸菜本身含有一定量的草酸,可能與體內(nèi)鈣結(jié)合,影響代謝,因此痛風(fēng)患者不能多吃。
日常生活中,痛風(fēng)患者要關(guān)注自身尿酸水平變化,多飲水,促進(jìn)尿酸排泄。
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