吃楊桃需注意適量食用、特殊人群禁忌及食用方式。楊桃含有草酸等成分，腎功能不全者、嬰幼兒等需避免食用，健康人群建議去皮切片后少量食用。
楊桃含有豐富的維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，健康人群每日食用半個至一個為宜。食用前需徹底清洗并削去棱邊硬皮，避免草酸鈣結(jié)晶刺激口腔黏膜。未成熟楊桃酸澀感強且草酸含量更高，應選擇果皮金黃、棱邊飽滿的成熟果實。楊桃汁液可能增強部分藥物代謝酶活性，服藥期間食用需咨詢醫(yī)生。楊桃中的神經(jīng)毒素caramboxin對腎功能不全者危害顯著，此類人群應嚴格禁食。
嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，楊桃中的致敏蛋白可能引發(fā)過敏反應?？崭勾罅渴秤每赡芤l(fā)呃逆、胃部不適，建議餐后食用。楊桃籽含微量氰苷類物質(zhì)，咀嚼吞咽時建議吐籽。楊桃與高鈣食物同食可能增加草酸鈣結(jié)晶風險，間隔兩小時食用更安全。楊桃切片后氧化較快，切開后建議盡快食用以保證營養(yǎng)。
日常食用楊桃時可搭配蘋果、梨等低草酸水果平衡攝入，腎功能正常者每周食用2-3次為宜。出現(xiàn)口唇麻木、惡心等不適癥狀應立即停食并就醫(yī)。選購時注意果實無瘀傷霉斑，冷藏保存不超過3天。楊桃所含的維生素B族有助于緩解疲勞，但不可替代藥物治療。特殊體質(zhì)者首次嘗試可先少量測試，觀察24小時無異常后再正常食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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