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腎炎日常飲食的原則

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腎炎患者日常飲食需遵循低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、限磷限鉀、適量熱量、充足維生素的原則。飲食調(diào)整有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)，延緩病情進(jìn)展。

1、低鹽飲食

每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。水腫和高血壓患者需更嚴(yán)格限制，可使用醋、檸檬汁等調(diào)味替代鹽分。外出就餐時選擇清蒸、白灼等低鹽烹飪方式。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白控制

優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等生物價高的優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算。避免植物蛋白占比過高，腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下采用低蛋白飲食聯(lián)合α-酮酸治療。

3、限磷限鉀

血磷升高者應(yīng)限制動物內(nèi)臟、堅果、可樂等含磷食物，必要時使用磷結(jié)合劑。血鉀異常患者需控制香蕉、橙子、土豆等高鉀食材攝入，蔬菜可焯水去鉀后再烹調(diào)。

4、熱量保障

每日熱量攝入需達(dá)到30-35千卡/公斤體重，以淀粉類主食為主。可適量增加麥淀粉、藕粉等低蛋白主食，避免因熱量不足導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解加重氮質(zhì)血癥。

5、維生素補充

增加富含B族維生素和維生素C的新鮮蔬果，如卷心菜、蘋果等。避免維生素A補充過量，脂溶性維生素需在監(jiān)測下補充。合并貧血時可適當(dāng)增加含鐵食物。

腎炎患者應(yīng)定期監(jiān)測腎功能和電解質(zhì)，根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。合并糖尿病者需同步控制血糖，高血壓患者保持每日尿量在1500毫升以上。出現(xiàn)嚴(yán)重水腫或尿量減少時需及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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