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哪些人群不宜吃馬茄子

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馬茄子龍葵含有龍葵堿等有毒成分，孕婦、哺乳期婦女、兒童、肝腎功能不全者及過敏體質(zhì)者不宜食用。

1、孕婦

孕婦食用馬茄子可能導(dǎo)致子宮收縮，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。龍葵堿可通過胎盤屏障影響胎兒發(fā)育，嚴(yán)重時可能造成胎兒畸形。若誤食出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，需立即就醫(yī)處理。

2、哺乳期婦女

哺乳期婦女?dāng)z入馬茄子后，毒素可能通過乳汁傳遞給嬰兒。嬰兒肝臟解毒功能未完善，易引發(fā)中毒反應(yīng)，表現(xiàn)為拒奶、嗜睡或抽搐。建議哺乳期嚴(yán)格避免食用野生茄科植物。

3、兒童

兒童體重較輕且代謝系統(tǒng)不成熟，對龍葵堿的耐受性更低。5歲以下兒童誤食5-10顆馬茄子果實(shí)就可能出現(xiàn)中毒癥狀，包括口腔灼痛、腹瀉和瞳孔散大。家長需將此類植物放置在兒童接觸不到的地方。

4、肝腎功能不全者

肝腎疾病患者解毒排泄功能受損，難以代謝馬茄子中的生物堿。食用后毒素蓄積可能加重肝腎負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝性腦病或急性腎損傷。此類人群應(yīng)徹底避免接觸含生物堿的有毒植物。

5、過敏體質(zhì)者

對茄科植物過敏者接觸馬茄子可能引發(fā)蕁麻疹、喉頭水腫等過敏反應(yīng)。既往有植物過敏史者首次食用前需進(jìn)行皮膚測試，出現(xiàn)皮膚紅癢、呼吸困難等癥狀時應(yīng)立即服用氯雷他定片等抗組胺藥物。

普通人群也應(yīng)避免大量食用馬茄子，新鮮塊莖需浸泡漂洗去除毒素。若誤食出現(xiàn)中毒癥狀，可飲用濃茶水或活性炭懸濁液吸附毒素，并盡快送醫(yī)洗胃。日常建議選擇正規(guī)市場銷售的栽培茄子，其龍葵堿含量符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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