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秋天吃山楂有什么功效與作用

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秋天適量吃山楂有助于促進消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、增強免疫力和改善心血管健康。山楂含有豐富的有機酸、黃酮類化合物和維生素C等營養(yǎng)成分。

1、促進消化

山楂中的有機酸和果膠能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，緩解秋季常見的食欲不振、腹脹等癥狀。飯前少量食用可開胃，飯后食用可助消化，但胃酸過多者需控制攝入量。

2、調(diào)節(jié)血脂

山楂中的黃酮類物質(zhì)如金絲桃苷能抑制膽固醇合成，促進低密度脂蛋白代謝，有助于預防秋季高脂飲食引發(fā)的血脂異常。長期適量食用對輕度血脂升高有一定輔助改善作用。

3、抗氧化

山楂富含維生素C和原花青素，能清除自由基，減輕秋季干燥氣候?qū)е碌难趸瘧?yīng)激。其抗氧化活性有助于延緩細胞衰老，對皮膚干燥、免疫力下降等秋燥癥狀有緩解作用。

4、增強免疫

山楂中的多糖成分可激活巨噬細胞，增強機體對秋季流行性病毒的防御能力。配合維生素C的免疫調(diào)節(jié)作用，能降低感冒發(fā)生概率，適合作為季節(jié)性預防性食物。

5、改善心血管

山楂提取物具有溫和擴張冠狀動脈的作用，能改善秋季溫差大引發(fā)的心肌供血不足。其中槲皮素等成分可降低血液黏稠度，對預防心腦血管疾病有積極意義。

秋季食用山楂建議每日不超過200克，可制成山楂糕、山楂茶或搭配蘋果燉煮。胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用，糖尿病患者需注意控制含糖山楂制品的攝入。若出現(xiàn)反酸、胃痛等不適需暫停食用，必要時咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。同時保持規(guī)律作息和適度運動，以充分發(fā)揮山楂的養(yǎng)生功效。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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