糖尿病病人需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物類食物,主要包括含糖飲料、油炸食品、腌制食品、精白米面等。
可樂、果汁等含糖飲料會快速升高血糖,加重胰島素抵抗。糖尿病病人應(yīng)選擇無糖茶飲或白開水替代。
炸雞、薯條等高脂食物易導(dǎo)致血脂異常,增加心血管并發(fā)癥風(fēng)險。建議用蒸煮方式加工食材。
臘肉、咸菜等含鹽量過高,可能引發(fā)高血壓。每日食鹽攝入量需控制在5克以內(nèi)。
白面包、白米飯等精制碳水升糖指數(shù)高,可替換為糙米、全麥面包等粗糧。
荔枝、龍眼等水果含糖量超過15%,每次食用量不宜超過100克,建議選擇低糖水果如草莓、柚子。
糖尿病病人日常需保持規(guī)律進食習(xí)慣,每日主食控制在200-300克,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物。烹飪時用橄欖油替代動物油,每周進行150分鐘中等強度運動如快走、游泳。定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整用藥,出現(xiàn)頭暈、心悸等異常癥狀時及時就醫(yī)。家屬應(yīng)協(xié)助記錄飲食和血糖變化,避免病人單獨外出時發(fā)生低血糖。
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