喝霜打桑葉水有助于降血糖、抗氧化、潤肺止咳、調(diào)節(jié)血脂和改善睡眠。霜打桑葉是經(jīng)霜凍后的桑葉,其活性成分含量更高。
霜打桑葉中的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解為葡萄糖的速度,有助于控制餐后血糖升高。長期飲用對糖尿病前期人群具有輔助調(diào)節(jié)作用。
桑葉富含黃酮類化合物和多酚,經(jīng)霜凍后這些成分含量提升,能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷,延緩皮膚衰老并降低慢性炎癥風(fēng)險。
桑葉中的槲皮素和綠原酸具有抗炎作用,可緩解呼吸道黏膜充血,減少咳嗽頻率。對秋冬季干咳或慢性支氣管炎患者有舒緩效果。
桑葉多糖和植物甾醇可抑制膽固醇在腸道的吸收,促進低密度脂蛋白代謝,有助于改善高脂血癥患者的甘油三酯和總膽固醇水平。
桑葉含有的γ-氨基丁酸前體物質(zhì)能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解焦慮情緒,對入睡困難或睡眠淺的人群有一定助眠作用。
飲用霜打桑葉水建議每日不超過500毫升,空腹飲用效果更佳??纱钆渚栈ɑ蜩坭皆鰪姽πВw質(zhì)虛寒者應(yīng)減少用量。需注意桑葉水不能替代藥物治療,慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。儲存時應(yīng)密封避光,避免活性成分流失。
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