刺芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、活血止痛等功效，常用于輔助治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、水腫尿少等癥狀。
1、清熱解毒
刺芹菜含有揮發(fā)油和黃酮類物質(zhì)，能抑制細(xì)菌和病毒繁殖，對風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽痰黃有緩解作用?？膳c金銀花、連翹等配伍增強(qiáng)效果。
2、利尿消腫
其鉀離子含量較高，能促進(jìn)鈉鹽排泄，改善水鈉潴留導(dǎo)致的下肢浮腫。腎炎早期患者可用鮮品搗汁服用，但腎功能不全者慎用。
3、活血止痛
所含的芹菜素具有抗炎鎮(zhèn)痛作用，對跌打損傷引起的局部淤血脹痛，可外敷新鮮莖葉搗爛的糊劑。
4、調(diào)節(jié)血壓
芹菜苷等成分能擴(kuò)張血管，輕度高血壓患者長期食用鮮榨汁，可能有助于維持血壓穩(wěn)定。
5、促進(jìn)消化
膳食纖維和芳香油能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良引起的腹脹。建議與山楂同食增強(qiáng)效果。
使用刺芹菜時(shí)建議選擇新鮮植株，脾胃虛寒者應(yīng)炒熟后食用。治療疾病期間需配合規(guī)范用藥，不可替代藥物治療。日?？蓻霭杌蛘ブ嬘茫咳沼昧坎灰顺^200克，過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試。孕婦及哺乳期女性使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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