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一歲半寶寶食譜

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一歲半寶寶食譜需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與易消化，推薦食物主要有南瓜小米粥、西藍(lán)花雞肉泥、鱈魚(yú)胡蘿卜羹、蘋(píng)果燕麥糊、菠菜豆腐碎等。需根據(jù)寶寶咀嚼能力調(diào)整食物質(zhì)地，避免添加鹽、糖及刺激性調(diào)味品。

一、南瓜小米粥

南瓜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，小米易消化且含B族維生素。將南瓜蒸熟壓泥后與煮爛的小米混合，可補(bǔ)充碳水化合物和維生素A，適合作為早餐或加餐。初次添加需觀察是否出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

二、西藍(lán)花雞肉泥

西藍(lán)花含維生素C和鈣，雞胸肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白。將西藍(lán)花焯水后與煮熟雞肉打泥，可搭配少量土豆增加黏稠度。建議每周食用2-3次，注意去除雞肉筋膜確保口感細(xì)膩。

三、鱈魚(yú)胡蘿卜羹

鱈魚(yú)含DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白，胡蘿卜含維生素A。魚(yú)肉蒸熟去刺后與胡蘿卜泥同煮，可加少量淀粉勾芡。建議選擇新鮮鱈魚(yú)，避免冷凍過(guò)久影響口感，每周不超過(guò)3次以防汞攝入。

四、蘋(píng)果燕麥糊

蘋(píng)果含果膠和維生素，燕麥提供膳食纖維。將蘋(píng)果去皮蒸軟后與煮熟的即食燕麥混合，可添加母乳或配方奶調(diào)節(jié)稠度。適合作為下午加餐，有助于改善腸道蠕動(dòng)。

五、菠菜豆腐碎

菠菜含鐵和葉酸，豆腐含植物蛋白和鈣。菠菜焯水去草酸后切碎，與嫩豆腐壓碎混合?？傻稳肷倭縼喡樽延痛龠M(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，建議搭配維生素C豐富的水果提高鐵吸收率。

家長(zhǎng)需確保食材新鮮并徹底烹煮，每餐提供2-3種不同種類(lèi)食物。引入新食材時(shí)應(yīng)單獨(dú)嘗試3天觀察耐受性，避免同時(shí)添加多種新食物。食物性狀應(yīng)從糊狀逐漸過(guò)渡到軟顆粒，鼓勵(lì)自主進(jìn)食但需全程監(jiān)護(hù)防噎嗆。定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育曲線，若出現(xiàn)拒食、皮疹或腹瀉應(yīng)及時(shí)調(diào)整食譜并咨詢(xún)兒科醫(yī)生。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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