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吃螺旋藻有什么功效

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螺旋藻具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、輔助改善貧血等功效。螺旋藻含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及多種活性成分，適合特定人群適量食用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

螺旋藻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、β-胡蘿卜素及鐵、鈣等礦物質(zhì)，可作為素食者或營(yíng)養(yǎng)不良人群的膳食補(bǔ)充。其蛋白質(zhì)含量超過(guò)60%，含有人體所需的8種必需氨基酸，生物利用度較高。

2、調(diào)節(jié)免疫

螺旋藻中的藻藍(lán)蛋白、多糖等成分能刺激巨噬細(xì)胞活性，促進(jìn)抗體生成，幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力。研究顯示其可能降低病毒感染風(fēng)險(xiǎn)，但需進(jìn)一步臨床驗(yàn)證。

3、抗氧化

螺旋藻含超氧化物歧化酶、β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期適量攝入可能延緩皮膚老化，降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)。

4、調(diào)節(jié)血脂

螺旋藻中的γ-亞麻酸和多糖可抑制膽固醇吸收，促進(jìn)脂質(zhì)代謝。部分研究表明其有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，但對(duì)甘油三酯影響較小。

5、改善貧血

螺旋藻富含鐵、葉酸和維生素B12，能促進(jìn)血紅蛋白合成。對(duì)缺鐵性貧血或孕期營(yíng)養(yǎng)不足者有一定輔助作用，但嚴(yán)重貧血仍需藥物治療。

食用螺旋藻建議選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品，每日攝入量不超過(guò)10克，避免高溫烹調(diào)以保留活性成分。過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等反應(yīng)。慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，不可替代藥物治療。日?？纱钆渚S生素C豐富的食物促進(jìn)鐵吸收，但避免與抗凝血藥物同服。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光防潮，開(kāi)封后盡快食用完畢。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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