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核桃蟲(chóng)的食用禁忌

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核桃蟲(chóng)一般不建議直接食用。核桃蟲(chóng)是核桃樹(shù)常見(jiàn)害蟲(chóng)的幼蟲(chóng)階段，可能攜帶寄生蟲(chóng)或致病微生物，且其體內(nèi)分泌物可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。若誤食可能出現(xiàn)胃腸不適、皮膚瘙癢等癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。

核桃蟲(chóng)多寄生在核桃果實(shí)或樹(shù)干內(nèi)部，體表可能附著農(nóng)藥殘留或蟲(chóng)卵。部分人群誤以為其具有藥用價(jià)值，但未經(jīng)專業(yè)處理的生蟲(chóng)體可能刺激消化道黏膜，導(dǎo)致惡心嘔吐或腹瀉。昆蟲(chóng)外殼的幾丁質(zhì)難以被人體消化吸收，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。

個(gè)別地區(qū)存在食用昆蟲(chóng)的習(xí)俗，但核桃蟲(chóng)不屬于傳統(tǒng)食用昆蟲(chóng)范疇。其體內(nèi)含有的異種蛋白可能誘發(fā)蕁麻疹或過(guò)敏性休克，兒童及過(guò)敏體質(zhì)者風(fēng)險(xiǎn)更高。若出現(xiàn)口唇麻木、呼吸困難等速發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，需立即使用抗組胺藥物如氯雷他定片進(jìn)行應(yīng)急處理。

日常儲(chǔ)存核桃時(shí)應(yīng)密封冷凍處理，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)蛀果實(shí)需整批丟棄。接觸核桃蟲(chóng)后需用肥皂水徹底清潔皮膚，避免蟲(chóng)體分泌物殘留。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)過(guò)殺蟲(chóng)處理的核桃產(chǎn)品，食用前仔細(xì)檢查果仁完整性。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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