兒童缺維生素可通過(guò)適量食用動(dòng)物肝臟、蛋黃、西藍(lán)花、獼猴桃、胡蘿卜等食物補(bǔ)充，也可遵醫(yī)囑使用維生素AD滴劑、維生素C泡騰片、復(fù)合維生素B片、葡萄糖酸鈣鋅口服溶液、小兒善存片等藥物。建議家長(zhǎng)及時(shí)帶孩子就醫(yī)檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食或用藥。

一、食物

1、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟富含維生素A和B族維生素，適量食用有助于改善夜盲癥和皮膚干燥。豬肝或雞肝可煮熟后切碎加入粥中，每周食用1-2次即可，過(guò)量可能引起維生素A蓄積。

2、蛋黃

蛋黃含有維生素D和維生素B12，能促進(jìn)鈣吸收和紅細(xì)胞生成。建議每日食用半個(gè)至一個(gè)全熟蛋黃，對(duì)雞蛋過(guò)敏的兒童需避免。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花是維生素C和葉酸的良好來(lái)源，可增強(qiáng)免疫力和預(yù)防貧血。焯水后涼拌或清炒保留更多營(yíng)養(yǎng)素，適合作為日常蔬菜搭配。

4、獼猴桃

獼猴桃的維生素C含量超過(guò)橙子，有助于鐵吸收和傷口愈合。每日半個(gè)至一個(gè)為宜，腹瀉期間應(yīng)暫時(shí)停食。

5、胡蘿卜

胡蘿卜含β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，保護(hù)視力健康。建議蒸熟或與油脂同食以提高吸收率，避免長(zhǎng)期大量生吃。

二、藥物

1、維生素AD滴劑

用于治療維生素A缺乏引起的干眼癥或維生素D缺乏性佝僂病。滴劑劑型便于嬰幼兒服用，需避光保存避免氧化失效。

2、維生素C泡騰片

適用于維生素C缺乏導(dǎo)致的牙齦出血或傷口愈合延遲。泡騰片需完全溶解后飲用，胃潰瘍患兒慎用。

3、復(fù)合維生素B片

可糾正B族維生素缺乏引發(fā)的口角炎或食欲減退。片劑需碾碎后喂服，服用后尿液變黃屬正?，F(xiàn)象。

4、葡萄糖酸鈣鋅口服溶液

同時(shí)補(bǔ)充維生素D依賴(lài)性鈣鋅元素，改善生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。建議餐后服用減少胃腸刺激。

5、小兒善存片

含多種維生素和礦物質(zhì)，預(yù)防挑食兒童營(yíng)養(yǎng)失衡。咀嚼片劑適合3歲以上兒童，不可替代正餐。

家長(zhǎng)應(yīng)定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線，合理安排膳食結(jié)構(gòu)，保證每天攝入谷薯類(lèi)、蔬菜水果、肉蛋奶等多樣化食物。烹飪時(shí)注意先洗后切、急火快炒以減少維生素流失。避免讓兒童長(zhǎng)期偏食或過(guò)量食用強(qiáng)化食品，若持續(xù)存在指甲白斑、反復(fù)口腔潰瘍等缺乏癥狀，應(yīng)及時(shí)到兒科或營(yíng)養(yǎng)科就診，通過(guò)血清維生素檢測(cè)明確缺乏種類(lèi)后再針對(duì)性補(bǔ)充，切勿自行長(zhǎng)期大劑量使用維生素制劑。