廣橘皮是指柑橘類水果的果皮,適量食用通常較為安全,但過(guò)量可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng),特定人群需謹(jǐn)慎使用。
廣橘皮含有揮發(fā)油及膳食纖維等成分,正常食用有助于促進(jìn)消化,但攝入過(guò)多可能刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致腹部脹痛或腹瀉。部分人群對(duì)其中的檸檬烯等物質(zhì)敏感,可能出現(xiàn)皮膚紅疹或瘙癢癥狀。廣橘皮中的呋喃香豆素可能影響藥物代謝酶活性,與部分處方藥同服存在相互作用風(fēng)險(xiǎn)。體質(zhì)偏熱者長(zhǎng)期大量服用易引發(fā)口干或咽喉腫痛等上火表現(xiàn)。廣橘皮表面可能殘留農(nóng)藥,未經(jīng)充分清洗直接食用可能引起輕微中毒癥狀。
日常使用廣橘皮時(shí)建議控制單次攝入量,制作茶飲時(shí)每次使用干品不超過(guò)10克。食用新鮮廣橘皮前應(yīng)使用流水反復(fù)沖洗,或用果蔬清洗劑浸泡去除雜質(zhì)。服用降壓藥或抗凝藥物期間,須間隔2小時(shí)以上再食用廣橘皮制品。脾胃虛寒者可將廣橘皮與生姜同煮,減輕對(duì)消化道的刺激。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處,避免霉變產(chǎn)生有害物質(zhì)。
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