心臟病患者需避免高鹽、高脂、高糖食物,主要包括腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、含反式脂肪酸的加工食品、酒精及高糖飲料等。
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高,過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,增加心臟負(fù)荷。每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以?xún)?nèi),建議用香料替代部分食鹽調(diào)味。
豬肝、雞心等膽固醇含量超過(guò)300毫克/100克,可能加重動(dòng)脈粥樣硬化??蛇x用魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。
植脂末、人造奶油制作的蛋糕餅干會(huì)升高低密度脂蛋白膽固醇。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表,避免標(biāo)有氫化植物油成分。
白酒、啤酒等會(huì)直接損傷心肌細(xì)胞,與降壓藥產(chǎn)生相互作用。紅酒每日不超過(guò)100毫升,急性發(fā)作期需絕對(duì)禁酒。
碳酸飲料、果汁飲料含糖量超過(guò)10%,易誘發(fā)肥胖和胰島素抵抗。建議選擇淡茶水、檸檬水等無(wú)糖飲品。
心臟病患者日常飲食應(yīng)遵循低鹽低脂原則,多攝入新鮮蔬菜水果和全谷物,烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸燒烤。保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳,每周3-5次,每次30分鐘。定期監(jiān)測(cè)血壓血脂指標(biāo),嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥,出現(xiàn)胸悶氣促等癥狀及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。
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