人心果具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化等功效,主要作用于改善胃腸功能、延緩衰老等方面。人心果含有豐富的維生素C、膳食纖維及多酚類物質(zhì),適合日常適量食用。
人心果富含維生素C、B族維生素及鉀、鈣等礦物質(zhì),能夠幫助人體補(bǔ)充日常所需的微量營養(yǎng)素。其含有的天然果糖和葡萄糖可為機(jī)體快速供能,適合體力消耗后食用。長(zhǎng)期適量攝入有助于維持電解質(zhì)平衡,尤其對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和孕婦營養(yǎng)補(bǔ)充有一定幫助。
人心果中的膳食纖維含量較高,能刺激胃腸蠕動(dòng),加速食物殘?jiān)懦觥F浜械奶烊幻割愇镔|(zhì)可分解蛋白質(zhì),緩解飽脹感。對(duì)于功能性消化不良或便秘人群,適當(dāng)食用可改善排便頻率,但胃腸炎急性期應(yīng)避免進(jìn)食。
人心果皮和果肉中含有多酚類化合物及黃酮物質(zhì),能中和體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物具有降低脂質(zhì)過氧化的作用,可能對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等慢性病有潛在益處,但臨床證據(jù)仍需進(jìn)一步研究。
人心果的鉀含量顯著高于鈉含量,這種礦物質(zhì)比例有利于維持血管滲透壓平衡。鉀離子可通過拮抗鈉離子作用幫助擴(kuò)張外周血管,對(duì)高血壓患者可能起到輔助調(diào)節(jié)作用,但不能替代降壓藥物治療。
在東南亞傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,人心果樹皮煎劑曾被用于退熱,葉片外敷可緩解皮膚炎癥?,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)其提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用,但相關(guān)應(yīng)用仍需嚴(yán)格醫(yī)學(xué)驗(yàn)證,不建議自行藥用。
食用人心果時(shí)建議選擇成熟果實(shí),未成熟果實(shí)含有較多單寧可能引起口舌麻木。每日食用量控制在200克以內(nèi)為宜,糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)立即停食。儲(chǔ)存時(shí)避免冷藏,室溫陰涼處可保存3-5天,果肉變黑即提示變質(zhì)不可食用。
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