減肥期間每日卡路里消耗量需比攝入量多500-1000千卡,具體數(shù)值與基礎(chǔ)代謝率、活動強(qiáng)度等因素相關(guān)。
人體每日總能量消耗由基礎(chǔ)代謝率、食物熱效應(yīng)和活動消耗三部分組成?;A(chǔ)代謝率占60%-70%,指靜息狀態(tài)下維持生命活動的最低能耗,成年女性通常為1200-1500千卡/天,男性為1500-1800千卡。食物熱效應(yīng)約占10%,是消化吸收食物過程中的能量消耗?;顒酉陌ㄈ粘;顒雍瓦\(yùn)動,輕體力活動者每日額外消耗300-500千卡,中高強(qiáng)度運(yùn)動者可增加500-800千卡。建議通過飲食控制減少300-500千卡攝入,配合運(yùn)動增加200-500千卡消耗,形成500-1000千卡的能量缺口。體重下降速度以每周0.5-1公斤為宜,需避免每日攝入低于1200千卡導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
減肥期間應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量每公斤體重1.2-1.6克,選擇全谷物、綠葉蔬菜等低升糖指數(shù)食物,每日飲水2000毫升以上,結(jié)合抗阻訓(xùn)練與有氧運(yùn)動,每周運(yùn)動3-5次,每次30-60分鐘。定期監(jiān)測體脂率變化,出現(xiàn)頭暈、乏力等不適需調(diào)整方案,長期體重管理需建立可持續(xù)的飲食運(yùn)動習(xí)慣。
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