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蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物有哪些

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蛋白質(zhì)豐富的食物主要有牛奶、雞蛋、魚肉、蝦仁、大豆等；維生素豐富的食物有西紅柿、草莓、胡蘿卜、獼猴桃、藍(lán)莓等。

一、蛋白質(zhì)豐富的食物

1.牛奶：牛奶富含蛋白質(zhì)，適量喝牛奶能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)肌肉的合成。

2.雞蛋：雞蛋中蛋白質(zhì)的含量比較高，并且烹飪方式較為簡(jiǎn)單，還能起到保護(hù)視力的作用。

3.魚肉：魚肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，容易消化、吸收，能有效為身體補(bǔ)充氨基酸。

4.蝦仁：蝦仁中不僅含有大量的蛋白質(zhì)，還含有較多的微量元素，食用后有助于心血管保護(hù)、降低膽固醇水平。

5.大豆：大豆中含有較多的植物蛋白，適當(dāng)食用后能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平，有助于身體健康。

二、維生素豐富的食物

1.西紅柿：適量吃西紅柿能夠補(bǔ)充維生素，還能降低血脂，發(fā)揮生津止渴的作用。

2.草莓：草莓中含有維生素C、果酸、果糖等成分，適量吃草莓，可以潤(rùn)腸通便、改善膚質(zhì)。

3.胡蘿卜：胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，經(jīng)過(guò)人體消化后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，多吃胡蘿卜可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，有助于提高身體免疫力。

4.獼猴桃：獼猴桃口感豐富、酸甜，食用后不僅可以為身體補(bǔ)充維生素，還能提供一定的果糖，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5.藍(lán)莓：藍(lán)莓中含有大量的花青素、維生素C、纖維素等成分，食用后能消除自由基，促進(jìn)細(xì)胞活力，具有較好的抗氧化作用。

以上列舉的食物雖對(duì)身體有較多好處，但需適量食用，以免引發(fā)功能性胃腸病，導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心等不適。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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