胃潰瘍患者飲食需注意避免刺激性食物,選擇易消化、營養(yǎng)均衡的食物,主要有低纖維食物、低脂食物、堿性食物、高蛋白食物、維生素豐富食物等。
胃潰瘍患者應(yīng)選擇低纖維食物,如白米飯、白面包等,減少對(duì)胃黏膜的機(jī)械刺激。高纖維食物如粗糧可能加重胃部不適,低纖維飲食有助于減輕癥狀。
低脂食物如蒸魚、雞胸肉等適合胃潰瘍患者,脂肪過高可能延緩胃排空,增加胃酸分泌。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸食品。
堿性食物如香蕉、燕麥等可中和胃酸,緩解燒心感。牛奶雖為堿性但可能刺激胃酸反彈,建議少量分次飲用。
優(yōu)質(zhì)蛋白如豆腐、雞蛋等能促進(jìn)潰瘍面修復(fù),但需避免煎炸做法。每日適量攝入有助于組織再生。
維生素C豐富的西藍(lán)花、維生素U含量高的卷心菜等有助于黏膜修復(fù),但需煮熟食用。避免酸性強(qiáng)的柑橘類水果刺激潰瘍面。
胃潰瘍患者除注意食物選擇外,還應(yīng)保持規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣,每日5-6次少量進(jìn)食,避免空腹或暴飲暴食。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼,餐后1小時(shí)內(nèi)避免平臥。戒煙限酒,減少咖啡、濃茶攝入。若出現(xiàn)嘔血、黑便等急癥表現(xiàn)須立即就醫(yī)。日??捎涗涳嬍撤磻?yīng),幫助識(shí)別個(gè)體不耐受食物。
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