香椿鈴的常見用法主要有食用、藥用、園林觀賞、驅(qū)蟲和制作工藝品等。
1、食用
香椿鈴是香椿樹的嫩果，具有獨(dú)特清香，可涼拌、炒食或腌制。嫩果富含維生素C和膳食纖維，焯水后涼拌能保留脆嫩口感，與雞蛋同炒可提升鮮味，鹽漬后可延長保存時(shí)間。過敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試。
2、藥用
香椿鈴在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中用于輔助緩解風(fēng)濕疼痛和胃脘不適。其提取物可能具有抗炎作用，但具體使用需遵醫(yī)囑。新鮮果實(shí)搗碎外敷可緩解輕度皮膚瘙癢，內(nèi)服多配合其他藥材煎湯，不可自行大量食用。
3、園林觀賞
香椿樹掛果期鈴狀果實(shí)成串下垂，具有較高觀賞價(jià)值，適合作為庭院景觀樹。果實(shí)初期呈青綠色，成熟后轉(zhuǎn)為紅褐色，搭配羽狀復(fù)葉可形成層次豐富的視覺效果，北方地區(qū)多用于公園綠化。
4、驅(qū)蟲
香椿鈴含有揮發(fā)性物質(zhì)，民間常將干燥果實(shí)裝入紗布袋放置于衣柜或米缸驅(qū)趕衣蛾、米象等害蟲。其特殊氣味對部分昆蟲有驅(qū)避作用，但效果弱于專業(yè)驅(qū)蟲劑，需定期更換干燥果實(shí)以維持效果。
5、工藝品
成熟香椿鈴果殼堅(jiān)硬，可鉆孔后串聯(lián)制作門簾、風(fēng)鈴等手工藝品。自然風(fēng)干的果實(shí)能保留原木色澤，搭配貝殼或木珠可增強(qiáng)裝飾性，制作時(shí)需佩戴手套防止果殼毛刺扎傷手指。
使用香椿鈴時(shí)需注意區(qū)分品種，部分近緣植物果實(shí)可能具有毒性。新鮮果實(shí)建議采摘后盡快處理，避免變質(zhì)。藥用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師明確體質(zhì)適應(yīng)性，過敏人群接觸后可能出現(xiàn)皮膚紅斑。園林種植需控制株距保證采光通風(fēng)，工藝品制作宜選用完全干燥的果實(shí)以防霉變。日常存放應(yīng)置于陰涼干燥處，定期檢查蟲蛀情況。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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