養(yǎng)胃的食療方法主要有規(guī)律飲食、選擇易消化食物、適量攝入膳食纖維、避免刺激性食物、合理搭配營(yíng)養(yǎng)等。
定時(shí)定量進(jìn)食有助于維持胃腸正常蠕動(dòng)功能,減少胃酸分泌紊亂。建議每日三餐固定時(shí)間,避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹。兩餐間隔4-5小時(shí)為宜,晚餐不宜過晚,睡前2-3小時(shí)停止進(jìn)食。
選擇米粥、面條、饅頭等精細(xì)主食,搭配蒸煮的魚肉、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白。這些食物在胃內(nèi)停留時(shí)間短,對(duì)胃黏膜刺激小。急性胃炎發(fā)作期可暫時(shí)采用半流質(zhì)飲食,如藕粉、米糊等。
適量攝入南瓜、胡蘿卜等軟質(zhì)蔬菜及香蕉、蘋果等水果,既可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)又不會(huì)過度刺激胃壁。每日蔬菜攝入量300-500克,水果200-350克,避免空腹食用高纖維食物。
減少辣椒、酒精、濃茶、咖啡等可能損傷胃黏膜的物質(zhì)。過冷過熱食物易引起胃痙攣,溫度以40-50℃為宜。腌制食品含亞硝酸鹽較高,可能加重胃部不適。
保證優(yōu)質(zhì)蛋白與碳水化合物的合理配比,適當(dāng)增加山藥、小米等健脾食材??缮倭慷啻物嬘脺?zé)岬纳t棗茶,有助于改善胃部血液循環(huán)。烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主,減少油炸食品。
除飲食調(diào)整外,建議配合適度運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳等促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),保持情緒穩(wěn)定避免焦慮緊張,注意腹部保暖。若持續(xù)存在胃痛、反酸等癥狀超過兩周,或出現(xiàn)嘔血、黑便等報(bào)警癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行胃鏡檢查明確病因。日??捎涗涳嬍橙沼浥挪榭赡苷T發(fā)不適的食物,建立個(gè)性化的養(yǎng)胃食譜。
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