桂圓適量食用一般不會(huì)上火,過(guò)量食用可能引起上火癥狀。桂圓性溫味甘,具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效,但體質(zhì)偏熱或陰虛火旺者需謹(jǐn)慎食用。
桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素,適量食用可幫助改善氣血不足、失眠健忘等癥狀。其溫補(bǔ)特性對(duì)寒性體質(zhì)者有調(diào)理作用,正常人群每日食用10-15顆通常不會(huì)引發(fā)不適。
陰虛體質(zhì)或正處于發(fā)熱、炎癥期間的人群食用桂圓可能加重口干舌燥、咽喉腫痛等上火反應(yīng)。合并糖尿病者需控制攝入量,因其含糖量較高。食用時(shí)建議去核,搭配菊花、金銀花等涼性食材可中和溫性。
建議根據(jù)自身體質(zhì)調(diào)整桂圓食用量,搭配當(dāng)季水果蔬菜保持飲食平衡。食用后出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等癥狀時(shí)應(yīng)暫停食用,可用綠豆湯或梨汁緩解燥熱。儲(chǔ)存桂圓干需密封防潮,新鮮桂圓應(yīng)冷藏并在3天內(nèi)食用完畢。特殊人群如孕婦、術(shù)后患者食用前建議咨詢(xún)中醫(yī)師。
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