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慢性胃炎的藥膳療法

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慢性胃炎可通過(guò)藥膳輔助調(diào)理，推薦使用猴頭菇燉雞、山藥小米粥、蒲公英茶、姜棗紅糖水、蓮子豬肚湯等藥膳。

1、猴頭菇燉雞

猴頭菇含多糖成分有助于胃黏膜修復(fù)，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白。將干猴頭菇泡發(fā)后與雞肉慢燉2小時(shí)，適合胃酸分泌不足型慢性胃炎患者。需注意對(duì)菌菇過(guò)敏者禁用，急性發(fā)作期不宜食用油膩湯品。

2、山藥小米粥

山藥黏蛋白保護(hù)胃壁，小米富含B族維生素。取鮮山藥100克與小米50克熬煮成粥，適合脾胃虛弱型患者作為主食。糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，腹脹明顯時(shí)需減少食用頻率。

3、蒲公英茶

蒲公英全草含蒲公英苦素，具有抗炎作用。取干燥蒲公英15克沸水沖泡代茶飲，適合膽汁反流性胃炎患者。脾胃虛寒者需配伍生姜3片同泡，連續(xù)飲用不超過(guò)2周。

4、姜棗紅糖水

生姜促進(jìn)胃部血液循環(huán)，紅棗補(bǔ)益脾胃。生姜3片、紅棗5顆加紅糖適量煮沸飲用，適合胃寒型疼痛患者。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少紅糖用量，建議晨起空腹飲用效果更佳。

5、蓮子豬肚湯

蓮子健脾止瀉，豬肚以形補(bǔ)形。豬肚處理干凈后與蓮子30克燉煮3小時(shí)，適合病程較久的萎縮性胃炎患者。高尿酸血癥患者應(yīng)慎用，每周食用不超過(guò)2次為宜。

慢性胃炎患者實(shí)施藥膳療法時(shí)，需保持飲食規(guī)律，每日5-6餐少量進(jìn)食，避免過(guò)饑過(guò)飽。建議配合腹部順時(shí)針按摩每日2次，每次10分鐘。急性發(fā)作期或癥狀加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，藥膳不能替代正規(guī)藥物治療。注意記錄飲食反應(yīng)，剔除可能誘發(fā)不適的食材，保持情緒穩(wěn)定有助于胃腸功能恢復(fù)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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