妊娠期糖尿病患者一般可以適量食用枸杞和紅棗,但需注意控制攝入量并監(jiān)測血糖變化。枸杞和紅棗均含有升糖成分,過量食用可能影響血糖控制。
枸杞含枸杞多糖和甜菜堿,升糖指數(shù)中等,每日建議食用5-10克。紅棗含糖量較高,鮮棗升糖指數(shù)達(dá)103,干棗更高,建議選擇鮮棗且單次食用不超過2顆。兩者搭配食用時(shí),建議分次少量攝入,避免與正餐碳水化合物疊加。烹飪方式宜選擇直接食用或煮湯,避免制成高糖甜品。血糖控制不穩(wěn)定者,食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測。
若合并妊娠高血壓或腎功能異常,需限制紅棗攝入量。個(gè)體對食物升糖反應(yīng)存在差異,部分孕婦食用后可能出現(xiàn)血糖波動(dòng)。對枸杞過敏或消化功能較弱者,可能出現(xiàn)腹脹等不適。存在胎盤功能不良等并發(fā)癥時(shí),應(yīng)避免食用溫?zé)釋傩缘募t棗。
妊娠期糖尿病患者飲食需以低升糖指數(shù)食物為主,每日主食中粗糧占比不低于三分之一,蔬菜攝入量保持500克以上。蛋白質(zhì)選擇魚類、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹飪方式以蒸煮為主。合理分配三餐熱量,兩餐之間可適量進(jìn)食無糖酸奶或堅(jiān)果。定期監(jiān)測空腹及餐后血糖,配合適度運(yùn)動(dòng)如孕婦瑜伽或散步。出現(xiàn)血糖異常波動(dòng)時(shí)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰島素控制血糖。
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