成年人一天正常攝入熱量通常在1500-3000千卡之間,具體需求與性別、年齡、體重、活動(dòng)量等因素相關(guān)。
男性每日熱量需求普遍高于女性。輕體力活動(dòng)成年男性每日建議攝入2200-2500千卡,女性建議1800-2000千卡。中體力活動(dòng)者男性需增加至2500-2800千卡,女性調(diào)整至2000-2300千卡。重體力勞動(dòng)者男性可能需2800-3000千卡,女性需2300-2500千卡。青少年因生長發(fā)育需要,每日熱量攝入可比成年人高10-15%。老年人基礎(chǔ)代謝率下降,每日熱量需求減少10-20%,通常控制在1500-2000千卡。孕婦中期每日需增加300千卡,哺乳期增加500千卡。體重管理期間,減重者可減少300-500千卡,增重者可增加300-500千卡。計(jì)算熱量時(shí)需考慮食物熱效應(yīng),蛋白質(zhì)食物熱效應(yīng)最高可達(dá)30%。
建議通過均衡飲食滿足熱量需求,谷物類占每日總熱量50-60%,優(yōu)質(zhì)蛋白占15-20%,脂肪供能比不超過30%。避免長期低于基礎(chǔ)代謝率攝入,女性不宜持續(xù)低于1200千卡,男性不宜低于1500千卡。定期監(jiān)測體重變化,每2-3周評(píng)估一次熱量攝入合理性。合并慢性病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。
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