孕婦適量飲用豆?jié){粉對胎兒有一定好處,但需注意選擇無添加產(chǎn)品并控制攝入量。
豆?jié){粉是以大豆為原料加工制成的粉末狀沖調(diào)飲品,其保留了黃豆的多種營養(yǎng)成分。豆?jié){粉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,是胎兒組織器官生長發(fā)育所需的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。豆?jié){粉中含有的植物性雌激素大豆異黃酮,其活性較低,在正常飲食攝入量下對孕婦內(nèi)分泌影響微弱,且可能有助于部分孕婦維持體內(nèi)雌激素水平的相對穩(wěn)定。豆?jié){粉也是膳食纖維的來源之一,適量攝入有助于促進(jìn)孕婦胃腸蠕動,預(yù)防孕期常見的便秘問題。豆?jié){粉中還含有鈣、鐵、鉀以及B族維生素等多種礦物質(zhì)和維生素,這些營養(yǎng)素對支持胎兒骨骼發(fā)育、預(yù)防孕婦貧血和維持電解質(zhì)平衡均有積極作用。
孕婦在選購豆?jié){粉時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇配料表簡單、無額外添加糖、香精、植脂末等成分的產(chǎn)品。沖調(diào)時(shí)不宜過濃,建議每日攝入量控制在一至兩杯為宜,避免因過量攝入植物蛋白增加腎臟負(fù)擔(dān)或影響其他食物攝入。對于既往有豆制品過敏史的孕婦,應(yīng)避免飲用。部分孕婦飲用后可能出現(xiàn)胃腸脹氣等不適,可酌情減量或暫停食用。最重要的是,豆?jié){粉不能替代均衡的日常膳食,孕婦的營養(yǎng)應(yīng)來源于多樣化的食物,包括足量的蔬菜水果、全谷物、瘦肉、魚蝦、蛋奶等。
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