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野胡蘿卜的功效與作用

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野胡蘿卜的功效與作用主要有清熱解毒、消腫止痛、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫等。

1、清熱解毒

野胡蘿卜具有清熱解毒的作用。其含有的揮發(fā)油成分能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等病原微生物生長(zhǎng)，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛有緩解效果。可將新鮮野胡蘿卜根煎水代茶飲，或搗爛外敷患處。

2、消腫止痛

野胡蘿卜中的黃酮類物質(zhì)能減輕局部組織炎癥反應(yīng)，對(duì)跌打損傷導(dǎo)致的瘀血腫痛、毒蟲(chóng)叮咬引起的皮膚紅腫具有消散作用。使用時(shí)取鮮品搗碎敷于患處，或配合酒精浸泡制成擦劑。皮膚破損者應(yīng)避免直接接觸。

3、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)

野胡蘿卜根皮所含的有機(jī)酸成分對(duì)蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)等腸道寄生蟲(chóng)有麻痹作用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其煎劑驅(qū)蟲(chóng)。需注意孕婦及體虛者慎用，過(guò)量可能引起惡心嘔吐等不良反應(yīng)，建議在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

4、促進(jìn)消化

野胡蘿卜揮發(fā)油能刺激胃腸黏膜分泌消化液，改善食欲不振、脘腹脹滿等癥狀。其膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助緩解功能性便秘。建議取嫩葉焯水涼拌或與粳米同煮為粥，脾胃虛寒者不宜多食。

5、增強(qiáng)免疫

野胡蘿卜中的多糖類物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體非特異性免疫功能。定期適量食用有助于預(yù)防呼吸道感染，但不可替代正規(guī)藥物治療。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。

食用野胡蘿卜時(shí)應(yīng)注意區(qū)分其與有毒的毒芹，避免誤食導(dǎo)致中毒。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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