酸梅汁一般是由烏梅、山楂、陳皮等原料，并加入適量的糖和水煮制而成的飲品，功效通常有開胃消食、清熱解暑、生津止渴、降低血壓、疏肝解郁等。
1、開胃消食：酸梅汁中含有機酸、檸檬酸成分，一般可以刺激胃酸分泌，從而促進食物的消化，對于食欲不振、消化不良通常有明顯的改善作用。
2、清熱解暑：酸梅汁中的烏梅和山楂一般可以清熱解暑、去油解膩，在夏日飲用可以解暑開胃。
3、生津止渴：酸梅汁中含有大量的水分，酸味能刺激唾液腺與胃液腺的分泌，有助于補充機體水分，緩解口干舌燥。
4、降低血壓：酸梅汁中一般含有糖皮質(zhì)激素、抗氧化物、多酚類物質(zhì)等，有助于降低血壓，幫助預防高血壓、心血管疾病。
5、疏肝解郁：酸梅汁中烏梅、山楂的酸味成分一般能滋肝陰、養(yǎng)肝血，這些藥材的組合還能有效祛肝火，對于肝火旺盛的人群較為適宜。
需注意適量飲用酸梅汁，避免過量攝入以致身體不適。由于酸梅味道比較酸，如果是胃不好或者牙齒敏感的人，也應(yīng)減少飲用量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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