工藝陳皮是沒(méi)有經(jīng)過(guò)多年自然陳化,采用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行處理過(guò)的陳皮。正常適量食用工藝陳皮對(duì)人體基本沒(méi)有壞處;若食用不當(dāng),可能對(duì)人體產(chǎn)生壞處。
工藝陳皮是由柑橘皮經(jīng)特定工藝炮制而成,富含揮發(fā)油、橙皮苷等成分,能理氣健脾、燥濕化痰,有助于消化,緩解脾胃氣滯的情況。平時(shí)適量吃工藝陳皮,基本無(wú)明顯的危害。
但過(guò)量食用工藝陳皮,其揮發(fā)油可能刺激胃腸道,引發(fā)惡心、嘔吐等癥狀。且工藝陳皮性溫,陰虛火旺者大量食用可能加重體內(nèi)的燥熱。建議選擇在保質(zhì)期內(nèi)的工藝陳皮,避免食用過(guò)期或者變質(zhì)的工藝陳皮。
需要注意,避免空腹大量攝入工藝陳皮,尤其是胃腸功能較弱者。
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