枸杞子和山楂泡水喝具有滋陰明目、健脾消食、調(diào)節(jié)血脂等功效。枸杞子富含枸杞多糖和胡蘿卜素,山楂含有有機酸和黃酮類物質(zhì),兩者搭配可協(xié)同增強保健作用。
枸杞子性平味甘,歸肝、腎經(jīng),其含有的枸杞多糖能幫助調(diào)節(jié)免疫功能,胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A保護視力。山楂性微溫味酸甘,歸脾、胃、肝經(jīng),所含的有機酸如檸檬酸、蘋果酸能促進胃液分泌,黃酮類物質(zhì)如金絲桃苷有助于擴張血管。兩者合用泡水時,枸杞子的滋陰作用可中和山楂的酸性,減少對胃腸黏膜的刺激,同時山楂的消食導滯功能可促進枸杞子營養(yǎng)成分的吸收。長期飲用有助于改善用眼過度導致的視疲勞,緩解食欲不振,并對輕度血脂異常有一定輔助調(diào)節(jié)作用。需注意空腹飲用可能引起胃部不適,建議餐后半小時服用,每日總量以枸杞子10-15克、山楂5-10克為宜。
飲用枸杞子山楂水期間應保持飲食清淡,避免與濃茶、咖啡同服影響有效成分吸收。體質(zhì)虛寒者可加入2-3片生姜調(diào)和,糖尿病患者需控制飲用頻率。建議選用無硫熏制的枸杞子和去核山楂片,煮沸后燜泡15分鐘更利于有效成分析出。若出現(xiàn)胃脘脹痛或腹瀉應停用,慢性病患者飲用前建議咨詢中醫(yī)師。日??膳浜涎鄄堪茨瓦m量運動增強保健效果。
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