關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)避免食用高嘌呤食物、高脂肪食物、高鹽食物、含糖飲料及酒精。關(guān)節(jié)炎可能與代謝異常、炎癥反應(yīng)等因素有關(guān)，不當(dāng)飲食可能加重關(guān)節(jié)癥狀。
一、高嘌呤食物
動物內(nèi)臟如豬肝、鴨腸，海鮮如沙丁魚、鳳尾魚等嘌呤含量較高，代謝后易生成尿酸，可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制，緩解期可少量食用。
二、高脂肪食物
油炸食品、肥肉等飽和脂肪酸含量高的食物可能促進炎癥因子釋放，加重類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的關(guān)節(jié)腫脹。建議用橄欖油替代動物油，選擇清蒸等低脂烹飪方式。
三、高鹽食物
腌制食品、加工肉制品等鈉含量過高，可能加速鈣質(zhì)流失并影響藥物效果。骨關(guān)節(jié)炎患者每日鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，避免加重關(guān)節(jié)退化。
四、含糖飲料
碳酸飲料、果汁等含大量添加糖，可能通過胰島素抵抗加劇炎癥反應(yīng)。研究顯示高糖飲食與骨關(guān)節(jié)炎進展相關(guān)，建議以淡茶、白開水替代。
五、酒精
啤酒含嘌呤且酒精代謝影響尿酸排泄，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。長期飲酒還會降低抗風(fēng)濕藥物療效，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)戒酒。
關(guān)節(jié)炎患者日?？稍黾痈缓瑲W米伽3脂肪酸的三文魚、抗氧化的深色蔬菜、含硫化合物的洋蔥等食物。注意控制體重以減輕關(guān)節(jié)負擔(dān)，烹飪時多用蒸煮方式，避免高溫油炸。適度進行游泳、騎自行車等低沖擊運動，保持關(guān)節(jié)活動度。若飲食調(diào)整后癥狀未緩解，需及時復(fù)查調(diào)整治療方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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