類風(fēng)濕患者需避免高嘌呤食物、高鹽食物、高脂肪食物、刺激性食物及酒精等。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種慢性自身免疫性疾病,飲食控制有助于減輕炎癥反應(yīng)和關(guān)節(jié)癥狀。
類風(fēng)濕患者應(yīng)避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等高嘌呤食物。嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸可能加重關(guān)節(jié)炎癥,誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制嘌呤攝入,緩解期可少量食用低嘌呤肉類如雞胸肉。
腌制食品、加工肉類、醬料等含鈉量高的食物會(huì)促進(jìn)體內(nèi)水分潴留,加重關(guān)節(jié)腫脹。每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下,可使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代食鹽。
油炸食品、肥肉、奶油等飽和脂肪酸含量高的食物會(huì)促進(jìn)炎癥因子釋放。建議選擇橄欖油、深海魚(yú)等富含不飽和脂肪酸的食物,有助于抗炎。
辣椒、咖喱、濃茶、咖啡等刺激性食物可能加重關(guān)節(jié)疼痛。這類食物會(huì)刺激神經(jīng)末梢,導(dǎo)致疼痛敏感性增加,特別是活動(dòng)期患者更需注意。
啤酒、白酒等酒精飲料會(huì)干擾藥物代謝,增加肝臟負(fù)擔(dān)。酒精還可能誘發(fā)尿酸升高,與甲氨蝶呤等抗風(fēng)濕藥合用會(huì)增加肝毒性風(fēng)險(xiǎn)。
類風(fēng)濕患者日常飲食應(yīng)以新鮮蔬菜水果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白為主,保持飲食多樣化。適當(dāng)補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì)有助于骨骼健康,規(guī)律進(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如游泳、太極拳可改善關(guān)節(jié)功能。注意防寒保暖,避免關(guān)節(jié)受涼,定期監(jiān)測(cè)炎癥指標(biāo),遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。
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