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金鉆鳳梨的功效與作用有哪些

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金鉆鳳梨具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善血液循環(huán)、抗氧化、輔助降血壓等功效與作用。

1、促進(jìn)消化

金鉆鳳梨含有豐富的菠蘿蛋白酶，能夠分解蛋白質(zhì)，幫助胃腸消化吸收食物，緩解消化不良和胃脹氣。適量食用可改善飯后飽脹感，但胃腸功能較弱者需控制攝入量。

2、增強(qiáng)免疫力

金鉆鳳梨富含維生素C和錳元素，維生素C能刺激白細(xì)胞活性，錳參與多種酶的合成，共同提升機(jī)體抵抗力。長(zhǎng)期適量食用有助于減少感冒等常見(jiàn)感染性疾病的發(fā)生。

3、改善血液循環(huán)

金鉆鳳梨中的菠蘿蛋白酶具有抗凝血作用，能減少血小板異常聚集，促進(jìn)微循環(huán)暢通。對(duì)預(yù)防血栓形成和改善四肢末梢供血有一定幫助，但凝血功能障礙者應(yīng)慎食。

4、抗氧化

金鉆鳳梨含有的維生素C、β-胡蘿卜素及酚類化合物可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化能力有助于降低紫外線對(duì)皮膚的傷害，并減緩機(jī)體衰老進(jìn)程。

5、輔助降血壓

金鉆鳳梨中鉀元素含量較高，能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉離子結(jié)合排出，調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。配合膳食中減鹽措施，對(duì)高血壓患者具有輔助調(diào)控血壓的作用。

食用金鉆鳳梨時(shí)建議選擇成熟果實(shí)，避免空腹大量攝入以防刺激胃腸黏膜，每日食用量控制在200克以內(nèi)為宜。對(duì)菠蘿過(guò)敏者、胃潰瘍活動(dòng)期患者及腎功能不全者應(yīng)避免食用?？蓪⑿迈r鳳梨與酸奶搭配制成奶昔，或切片后輕微烤制以降低蛋白酶活性，既保留營(yíng)養(yǎng)又減少口腔黏膜刺激。儲(chǔ)存時(shí)需放置于陰涼通風(fēng)處，切開(kāi)的果肉需冷藏并盡快食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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