赤小豆性平,非寒性、溫性。若有用藥的需求,建議提前咨詢專業(yè)醫(yī)生。
赤小豆為豆科植物赤小豆的種子,味甘、酸,性平,歸心、小腸經(jīng),里面含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,具有利水消腫、清熱解毒、消癰等功效,臨床上常用于改善水腫、足癬、黃疸、便血、腫脹等不適癥狀。用法上,既可以內(nèi)服煎湯或入散劑,又可以外用,煎湯洗。同時也可以和山藥、大米一起做成山藥赤小豆粥,首先把赤小豆去雜質(zhì)、洗凈,山藥用清水潤透,切片,然后把赤小豆、大米、山藥一起放入鍋中,加入適量的水,大火煮大概50分鐘即可。
需要注意的是,吃赤小豆應注意適量,特別是脾胃功能較差的人,過量食用可能會出現(xiàn)惡心、腹瀉等不適癥狀。
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