食道癌化療期間可以適量吃高蛋白食物、軟爛易消化食物、富含維生素食物、補血食物、抗氧化食物等,也可遵醫(yī)囑使用復方氨基酸注射液、脂肪乳注射液、人血白蛋白、多糖鐵復合物膠囊、維生素B12片等藥物。建議在醫(yī)生指導下調整飲食結構,必要時配合營養(yǎng)補充劑。
化療期間身體消耗大,需補充優(yōu)質蛋白幫助組織修復??蛇x擇雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等易吞咽的食材,每日分5-6次少量進食。避免油炸或堅硬肉類加重吞咽困難。
食道黏膜受損時建議選擇米粥、爛面條、土豆泥等半流質食物,溫度控制在40℃以下。可將蔬菜水果打碎成糊狀,避免粗纖維刺激食道。
西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜煮熟后搗碎食用,補充維生素A和維生素C。香蕉、木瓜等軟質水果可預防化療導致的便秘。
動物肝臟、鴨血等富含鐵元素,搭配維生素C含量高的橙汁有助于改善化療貧血。注意徹底烹煮至軟爛狀態(tài)。
藍莓、紫甘藍等含花青素的食物可減輕化療副作用。建議制作成果蔬汁,避免咀嚼困難患者發(fā)生嗆咳。
用于嚴重進食障礙患者的腸外營養(yǎng)支持,含18種必需氨基酸。需通過靜脈輸注,不可自行調整劑量。
提供能量和必需脂肪酸,適用于長期無法經(jīng)口進食者。使用期間需監(jiān)測血脂水平。
糾正低蛋白血癥,維持血漿膠體滲透壓。禁用于對白蛋白過敏的患者。
治療化療相關性貧血,比傳統(tǒng)鐵劑胃腸刺激小。服藥后可能出現(xiàn)黑便屬正?,F(xiàn)象。
改善骨髓抑制導致的巨幼細胞性貧血。長期使用需定期檢測血維生素B12濃度。
化療期間應保持少食多餐原則,每日進食6-8次,單次攝入量控制在200毫升以內。食物需充分烹煮至糊狀或流質狀態(tài),避免溫度過冷過熱。進食后保持坐位30分鐘以防反流,出現(xiàn)吞咽疼痛或嘔吐需及時告知醫(yī)生??捎涗浢咳诊嬍城闆r供營養(yǎng)師評估,必要時采用鼻飼或靜脈營養(yǎng)支持。保持口腔清潔,餐后用生理鹽水漱口減少感染風險。
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