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慢性腎炎與飲食禁忌

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慢性腎小球腎炎需要嚴格限制食鹽、限制植物蛋白質、限制辛辣刺激性食物、限制高嘌呤食物、限制草酸鈣高的食物、限制高磷食物。下面就為大家講解一下慢性腎炎與飲食禁忌的問題。

1、慢性腎炎需限制食鹽：

慢性腎炎患者需要忌食咸菜、醬、豉、腌制制品。

2、慢性腎炎忌植物蛋白質：

植物蛋白質中含大量嘌呤堿，能加重腎臟中間代謝的負擔，故不宜食用，如黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐、豆芽等。

3、慢性腎炎患者忌辛辣刺激性食物：

多種香料、胡椒、辣椒、咖喱、蔥、大蒜、胡椒、生姜、芥末等對腎臟有刺激作用，應禁用。

4、慢性腎炎患者忌含有高嘌呤食物：

豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。

5、慢性腎炎患者忌食草酸鈣高的蔬菜 如竹筍、韭菜、茭白等。

6、慢性腎炎患者禁食高磷食物最近日本和美國一些學者提出：慢性腎炎患者禁食含磷食物，可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，已引起學術界的普遍關注，可供臨床探討。禁食如：蛋黃、魚卵、腦等。

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