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有痛風(fēng)可以吃雞肉嗎

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痛風(fēng)患者一般可以適量吃雞肉，但需避免過(guò)量攝入或選擇高嘌呤部位。雞肉屬于中低嘌呤食物，每100克嘌呤含量約50-100毫克，去皮后的雞胸肉嘌呤含量更低。

雞肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，去皮后脂肪含量低，適合痛風(fēng)患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。雞胸肉嘌呤含量約50毫克/100克，遠(yuǎn)低于動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物。烹飪時(shí)建議水煮或清蒸，避免油炸或使用濃醬料。每日攝入量控制在100克以內(nèi)，分散在三餐中食用更安全。搭配蔬菜水果可幫助堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄。

痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)暫時(shí)限制雞肉攝入，優(yōu)先選擇嘌呤更低的蛋奶類蛋白。雞皮、雞內(nèi)臟嘌呤含量較高，需嚴(yán)格避免。合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)總量。部分快餐類炸雞可能含反式脂肪酸，可能加重炎癥反應(yīng)，不建議食用。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量，限制酒精和高果糖飲料。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性期及時(shí)使用非甾體抗炎藥或秋水仙堿。長(zhǎng)期管理可遵醫(yī)囑服用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物，配合低嘌呤飲食維持血尿酸在300微摩爾/升以下。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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