大脖子病通常是指地方性甲狀腺腫,主要與碘缺乏有關(guān)。碘是合成甲狀腺激素的必需元素,長期攝入不足會導致甲狀腺代償性腫大。硒缺乏、遺傳因素或環(huán)境致甲狀腺腫物質(zhì)也可能參與發(fā)病。
碘是甲狀腺激素合成的核心原料,長期缺碘會導致甲狀腺濾泡上皮細胞增生,形成彌漫性腫大。日常可通過食用加碘鹽、海帶、紫菜等補充。嚴重缺碘地區(qū)需在醫(yī)生指導下使用碘化鉀片,如華素片西地碘含片、碘酸鉀顆粒等藥物干預(yù)。
硒作為谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分,能保護甲狀腺細胞免受氧化損傷。硒缺乏會加重碘缺乏的病理效應(yīng),常見于土壤硒含量低的地區(qū)。巴西堅果、牡蠣、雞蛋等食物富含硒,必要時可遵醫(yī)囑服用硒酵母片、亞硒酸鈉片等補充劑。
部分患者存在甲狀腺過氧化物酶基因突變,導致碘利用障礙。這類人群即使碘攝入正常仍可能出現(xiàn)甲狀腺腫,需通過超聲和甲狀腺功能檢查確診。治療上需結(jié)合左甲狀腺素鈉片優(yōu)甲樂、甲狀腺片等藥物調(diào)節(jié)激素水平。
卷心菜、木薯等食物中的硫苷類物質(zhì),以及水源中的氟化物、鈣鹽過量,可能干擾甲狀腺攝碘功能。此類患者應(yīng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),避免大量攝入相關(guān)食物,同時監(jiān)測尿碘水平。若出現(xiàn)甲減癥狀需使用甲狀腺激素替代治療。
少數(shù)病例與橋本甲狀腺炎相關(guān),表現(xiàn)為甲狀腺彌漫性腫大伴抗體升高。此類患者需檢測抗甲狀腺過氧化物酶抗體,治療包括左甲狀腺素鈉片雷替斯、潑尼松片等免疫調(diào)節(jié)藥物,嚴重腫大壓迫氣管時需手術(shù)切除。
預(yù)防大脖子病需保證每日150微克碘攝入,孕婦和哺乳期婦女需增至250微克。建議選用加碘鹽烹飪,每周攝入1-2次海產(chǎn)品。山區(qū)居民應(yīng)定期進行甲狀腺觸診篩查,兒童青少年出現(xiàn)頸部增粗應(yīng)及時就醫(yī)。避免長期大量食用致甲狀腺腫食物,同時注意補充維生素A、鐵等協(xié)同營養(yǎng)素。
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