小米粥一般有明目、補充水分、健脾養(yǎng)胃、潤腸通便、調(diào)節(jié)睡眠等功效與作用,建議適量食用。
1、明目:小米粥含有維生素A,有助于合成眼睛的視紫紅質(zhì),可以改善視力。
2、補充水分:小米粥是由小米和水按比例熬制而成的,富含水分,適量食用可以補充體內(nèi)缺乏的水分。
3、健脾養(yǎng)胃:小米粥含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1等成分,能夠增強消化功能,改善食欲缺乏、脾胃虛弱等癥狀。
4、潤腸通便:小米粥中富含膳食纖維,可以促進胃腸道蠕動,提高消化能力,改善便秘的癥狀。
5、調(diào)節(jié)睡眠:小米粥還含有較多的氨基酸,可以調(diào)節(jié)腦神經(jīng)細胞,起到促進睡眠的作用。
注意食用小米粥時要注重營養(yǎng)均衡,可以搭配白菜、生菜、南瓜等食物。
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