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蕎麥對(duì)身體的功效

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蕎麥為一年生草本植物，適量食用蕎麥可以起到消食、降脂、降糖、抗炎、解毒斂瘡的功效。具體分析如下：

1.消食：蕎麥?zhǔn)且环N低碳食物，里面含有大量的膳食纖維，該物質(zhì)具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功效，可以起到通便、消食的作用。

2.降脂：蕎麥能夠降低血液中的總膽固醇含量，促進(jìn)細(xì)胞增生，具有軟化血管、降血脂的功效，可用于預(yù)防心腦血管出血。

3.降糖：蕎麥中富含的鉻元素，有助于增強(qiáng)胰島素活性，加速體內(nèi)葡萄糖代謝，從而起到降糖作用。

4.抗炎：蕎麥中還含有一種叫做黃酮的成分，該物質(zhì)能有效抵抗各種致病菌，起到消毒抗炎的作用。

5.解毒斂瘡：蕎麥味甘、微酸，性寒，具有解毒斂瘡的功效，適用于治療盜汗、皰疹、丹毒等癥狀。

特別強(qiáng)調(diào)的是，蕎麥的功效雖多，但不能過(guò)量食用，以免引起食物堆積胃腸，造成身體不適。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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